代糖、零卡可乐有助健康减重?

我们都知道吃太多糖热量高,肥肉上身甩不掉,同时也对身体不好,那标榜「零热量」、「无糖」却又甜滋滋的零食,就真的代表健康?可以放心的大吃吗?

「零热量」食品,真的健康又享瘦吗?

越来越多食品或饮料标榜「无糖」,明明有甜味,热量却很低,甚至是零热量,通常都是添加了代糖。

代糖是一种代替真糖的人工甜味剂,也是一种食品添加物,包含了「合成甜味剂」与「糖醇」。

真的糖的热量高,吃太多容易引起肥胖,而没有热量的「代糖」,确实是我们吃甜食的替代方案。

代糖经过人体消化后,无法提供热量,也不会造成血糖上升,这听起来似乎是减重跟糖尿病患者的福音。

但,从致癌、代谢疾病、心血管疾病等的研究,正反意见争执不下,有待更多研究结果的证实,所以代糖并不是绝对安全的。

代糖、零卡可乐有助健康减重?

吃再多代糖都无法满足大脑对糖分的需求!

一个物质对于人体安不安全,根据「剂量」而定,美国食品药物管理局(FDA)公布的代糖摄取标准,糖精的容许摄取量为每天每公斤5毫克、阿斯巴甜则是每天每公斤50毫克。

代糖产品我们最常见的就是「零卡可乐」,如果以阿斯巴甜为例,一个60公斤的成年人,每天的容许摄取量是3000毫克,一罐355毫升零卡可乐约含180毫克,每天要喝下大约17罐的零卡可乐,才会超过建议摄取标准。

虽然我们不会大量摄取代糖,日常饮食中的代糖,几乎都落在安全摄取标准的范围内,但值得注意的是,假的糖是没办法满足大脑对糖分的需求。

研究结果也证实,吃下代糖容易增加我们对甜食的欲望,反而吃进更多热量,可能造成体重的增加。

主要的原因是我们正常的生理机制下,吃下甜点后会预期得到更多热量,所以在没有得到热量的情况下,身体就会寻找其他高热量的食物作为补偿。

如果你真的克制不住想吃甜甜的,就吃真的糖吧!但请务必要养成控制摄取量的饮食习惯,才能达到身体健康的目标喔!

找找成分标示中的代糖有哪些吧!

我们看成分标示,除了「阿斯巴甜」、「糖精」外,包括、「蔗糖素」、「山梨糖醇」、「木糖醇」、「麦芽糖醇」等等,也都是代糖,是目前常见的添加物,归类在甜味剂。

代糖也分成「有热量」及「零热量」两大类,例如山梨糖醇、木糖醇这一类的代糖就是有热量的,通常使用在口香糖、口含锭这类的产品;而阿斯巴甜、糖精等则是无热量的,通常在饮料、果冻等产品中,可以看到它们。

期许健康轻盈的各位,下次看到标榜「零卡」、「零热量」、「低糖」、「无糖」的产品,记得翻过来背后看看成分卷标,看看产品有没有添加代糖,再决定要不要买喔!

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  • 版权声明: 发表于 2020年5月3日00:46:20
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