外食常缺少蔬果，长久下来，肚子不时就闹脾气，不是胀气、腹泻，就是便秘，特别是那种在门口就是出不来的感觉，一整天的心情都被破坏了，肚子还会凸凸的，看起来像胖了五公斤，还老了十岁…
「益生菌」、「酵素」跟「膳食纤维」充斥着我们脑袋，补充这些就可以排空、窈窕、变年轻？到底它们对肠胃的功能是什么？又是怎么发挥功效的？该怎么吃最好呢？
益生菌、酵素、膳食纤维各司其职又相互配合！
益生菌
益生菌简单的说，就是对人体有益的好菌。
益生菌可以与坏菌竞争养分，减少坏菌的生长繁殖；还会附着在肠黏膜的上皮，减少坏菌的增殖场所。
总之，好菌多了，坏菌自然会减少，改善肠道菌丛平衡，就能够发挥整肠的效果。
很多人以为益生菌可以帮助消化，实际上益生菌并没有消化的作用，要帮助消化吸收，我们得靠消化酵素的帮忙！
酵素
酵素就是酶，是一种活性蛋白质，本就存在于人体中，参与各种吸收、转换及代谢反应。
简单的说，酵素就是能帮助我们分解肠道内的食物，像是一把剪刀，把大分子食物剪成小分子，让人体能更容易吸收代谢。
尤其是在我们大鱼大肉之后，体内酵素的分泌量赶不及消耗量，会产生消化不良、胃胀不舒服的症状，这时补充消化酵素，就能有效减轻肠胃负担。
每种酵素有不同功能，如木瓜酵素、菠萝酵素等，含有蛋白质分解酵素；味噌、起司等，含有脂肪分解酵素；还有唾液本身就有淀粉分解酵素。
许多酵素产品标榜能快速排空，事实上消化酵素并不会促进肠道蠕动，也不可能让你短时间就达到排便的功效，促进排便的可能是肠道刺激物，如番泻叶、氧化镁等。
能够刺激肠胃道蠕动的，进而帮助排便的，其实是益生菌及膳食纤维。
膳食纤维
膳食纤维大家都知道，不仅好处多的数不完，最重要的是，膳食纤维能包覆体内有害物质，帮助排毒。
膳食纤维除了能当益生菌的食物，主要是能促进肠胃蠕动，吸收水分、缩短食物在大肠滞留的时间，就能有效防止便秘。
三大排便帮手一起补充，肠胃问题一扫而空！
除了从蔬菜、水果、豆类、五谷杂粮及坚果中，补充足够的膳食纤维，多吃含有益生菌与酵素的食品或保健品，三大帮手一起补充，能让肠胃运作更加健康顺畅。
酵素来促进食物的分解及消化，食物进到肠胃中可以利用益生菌来维持菌丛平衡，加上饮食中足够的膳食纤维，建立健康的肠道环境，便秘就不再找上门啰！
