癌症病人竟有四成死于营养不良!

癌症很可怕,但很少知道:癌症病人竟有四成并非死于癌症,而是因为营养不良!所以,如果不幸得到癌症,其实,抗癌最重要的事,是去如何吃得营养!

因为恶性肿瘤本身和治疗副作用容易使病人体重减轻,当体重往下掉时,身体会分泌一种抑制食欲的物质,让人愈来愈不想吃东西,瘦得更快。

但在接受外科手术、化学治疗或放射线治疗时,身体需消耗大量热量应战癌细胞、修补重建受伤组织,营养需求比生病前更多。可是病人这时常食不下咽,体重直直落,走上营养失调的路,变得虚弱无力,免疫力下降、容易感染。

事实上,癌症病人一旦营养不良,社会、医疗成本随即遽增。美国研究指出,营养不良的癌症病人平均住院天数,是营养良好的病人的两倍。

更有病人因为错误做法而送命。曾有一位老师听信「饥饿疗法」可以治癌,自行禁食10天,体重掉了十几公斤,癌病很快复发,但因身体衰弱得无法承受治疗,没多久就过世了。

研究也指出,教育是改善病人营养状态最关键的因素。由专业营养师提供正确癌症营养摄取知识,既能减少病人焦虑,让病家有参与感,也有助于控制病情。

葡萄牙里斯本大学将111位接受放射线治疗的大肠直肠癌病人分成三组,第一组是经营养咨询采均衡饮食,加上高蛋白质营养补充品;第二组采均衡饮食;第三组则随病人喜好进食。

结果发现,曾接受营养师指导的第一组,只有18%有营养不良状况;第二组营养不良比例是50%;第三组有营养不良问题的病人高达90%。并且,病人若摄取足量食物并维持体重,可以减少放射线治疗副作用,提升生活质量。

所以,「癌症治疗只有一次机会,复发就很难处理。你能做两件事,第一是想尽办法好好吃,避免营养不良而中断治疗;第二是保护自己不受感染」!

西方医学之父希波克拉底曾说:「食物是最好的医药。」这句话对想要抗癌的癌症病患尤其重要。美国癌症协会(ACS)指出,癌症病人在治疗期间若吃得好、营养足够,有六大好处:

1.心情比较愉快;

2.保持体力和活力;

3.维持体重,帮助身体储存养分;

4.比较能承受癌症治疗带来的副作用;

5.减少感染风险;

6.加速伤口愈合,促进复原。

可是,癌症病人吃什么最好?

「什么都可以吃」美国癌症协会强调,多样化的均衡饮食是提供完整营养最好的来源。换句话说,五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜、水果、油脂等六大类基本食物都应该摄取。

更且要「多吃」,蛋白质摄取应比生病前增加50%,热量摄取多20%。因为高蛋白质可以修复因癌症受损的组织器官,足够的热量则能维持体重,打好抗癌的基础。

如果真的进食困难,建议使用肠道营养补充配方。目前市面上这些配方种类繁多,有包含均衡饮食中所有营养素的、有高蛋白或高热量浓缩配方、或针对合并有糖尿病、肺病等慢性病的特殊配方,该用哪种,最好先找营养师或医师咨询。

「无论如何,有吃才有营养,」癌症病人应该想办法多吃,才能承受肿瘤或治疗对身体产生的压力,治疗效果也比较好,不会因为血红素、白血球等检验数据出现红字而中断治疗,延误病情。

然后,网上或民间也有不少关于癌症的饮食治疗;其实也都是错误的!

Q1:用饥饿疗法饿死癌细胞?

错。营养缺乏对身体本身的伤害比恶性肿瘤还大,体重急遽下降会增加癌症病人的死亡率,同时降低治疗效果。藉由均衡饮食维持体重,对预后才有帮助。

Q2:用生机饮食对抗癌症?

建议以均衡饮食搭配生机饮食做为蔬果来源较恰当。可以含在均衡饮食内容中,但不宜当成主食。若以生机饮食为主食,可能造成热量及许多营养素不足,长期下来会营养失调。

Q3:白血球太低不能吃生冷食物?

对。白血球过低时,身体免疫力降低,应避免吃泡菜、生菜色拉、生鱼片等生食和活菌饮品(如酸奶),万一食物遭细菌污染,一般人吃起来可能没事,但白血球过低的癌症病人就可能有问题,因此食物应该煮熟、水果削皮后再吃。

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  • 版权声明: 发表于 2020年3月12日19:59:12
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匿名

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