在我们印象里苏打饼干在健康零食排行榜中,总是榜上有名,来不及吃早餐的时候,甚至会拿来当早餐,一次还吃好几包或一整排呢!而且拉开抽屉也随时都有库存,饿的时候还可以随时来一点,「低油」、「低卡」不发胖!但多吃苏打饼干真的可以健康享瘦吗?
苏打饼干是陷阱零食,小心热量及钠含量!
传统的苏打饼干是面粉、糖、盐、鸡蛋等原料制成的,但现在为了满足大家的喜好,会再添加棕榈油、奶油、牛油等,让口感更酥脆,所以多半油脂含量都偏高,另外「钠含量」通常也不低。
以脂肪含量来说,某些有夹心的品项,每100公克可能超过35公克的脂肪,简直跟巧克力不相上下;只有饼干没有夹心的品项,每100公克也有将近600 毫克的钠含量,容易让每日摄取的钠含量超标。
以热量来说,市售苏打饼干平均每 100 公克的热量,约 450~550 大卡,三、四片就相当于半碗饭的份量,所以很刷嘴一直吃,可能不知不觉就多摄取一碗饭,难怪都瘦不下来!
而现在的苏打饼干除了口味多变、有咸有甜,还有夹心增加口感,加了这么多料,热量又更高了,已经可以列为爆卡陷阱零食之一,下次吃可要多注意一点啰!
挑选苏打饼干又享瘦!
想要安心吃又不想要多余热量,就注意以下挑选原则吧!
不要轻易相信包装标示上,写得特大的「低糖」、「低油」、「低卡」等字眼,一定要看「热量」的标示。
注意营养成分,如果注明「薄盐」、「添加钙质」、「富含纤维」等,注意看看营养成分的钠含量,或是其他营养成分是否有明确标示。
看清楚每份的单位是多少,小包装虽然热量低,但多吃几包,小心不知不觉就超量啰!记住一个小观念,标榜健康营养的东西绝对不等于低热量或可以减肥喔!
下次别再因为品牌名称上有「健康」或相似的字眼,就充满好感,一定要养成看成分及营养标示的习惯,才能真正吃得健康又享瘦喔!