在我们印象里苏打饼干在健康零食排行榜中，总是榜上有名，来不及吃早餐的时候，甚至会拿来当早餐，一次还吃好几包或一整排呢！而且拉开抽屉也随时都有库存，饿的时候还可以随时来一点，「低油」、「低卡」不发胖！但多吃苏打饼干真的可以健康享瘦吗？
苏打饼干是陷阱零食，小心热量及钠含量！
传统的苏打饼干是面粉、糖、盐、鸡蛋等原料制成的，但现在为了满足大家的喜好，会再添加棕榈油、奶油、牛油等，让口感更酥脆，所以多半油脂含量都偏高，另外「钠含量」通常也不低。
以脂肪含量来说，某些有夹心的品项，每100公克可能超过35公克的脂肪，简直跟巧克力不相上下；只有饼干没有夹心的品项，每100公克也有将近600 毫克的钠含量，容易让每日摄取的钠含量超标。
以热量来说，市售苏打饼干平均每 100 公克的热量，约 450～550 大卡，三、四片就相当于半碗饭的份量，所以很刷嘴一直吃，可能不知不觉就多摄取一碗饭，难怪都瘦不下来！
而现在的苏打饼干除了口味多变、有咸有甜，还有夹心增加口感，加了这么多料，热量又更高了，已经可以列为爆卡陷阱零食之一，下次吃可要多注意一点啰！
挑选苏打饼干又享瘦！
想要安心吃又不想要多余热量，就注意以下挑选原则吧！
不要轻易相信包装标示上，写得特大的「低糖」、「低油」、「低卡」等字眼，一定要看「热量」的标示。
注意营养成分，如果注明「薄盐」、「添加钙质」、「富含纤维」等，注意看看营养成分的钠含量，或是其他营养成分是否有明确标示。
看清楚每份的单位是多少，小包装虽然热量低，但多吃几包，小心不知不觉就超量啰！记住一个小观念，标榜健康营养的东西绝对不等于低热量或可以减肥喔！
下次别再因为品牌名称上有「健康」或相似的字眼，就充满好感，一定要养成看成分及营养标示的习惯，才能真正吃得健康又享瘦喔！
